¡La avena es uno de los granos más saludables de la tierra! Es un grano integral sin gluten y una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra e incluso antioxidantes importantes. Esto es particularmente cierto cuando se habla de avena cortada orgánica. Los estudios demuestran que la avena cortada y la comida hecha de este tipo de avena tienen muchos beneficios para la salud. Estos incluyen pérdida de peso, niveles más bajos de azúcar en la sangre y un menor riesgo de enfermedad cardíaca. La avena te llena y te mantiene satisfecho por más tiempo. Esto significa que ingieres menos calorías durante el día.
La avena es un excelente alimento para el desayuno, pero se vuelve sosa y aburrida si no la mezclas después de un tiempo. ¿Estás cansado de la misma avena de siempre? Prepárate algo nuevo con una de estas deliciosas recetas de avena:
#1 avena multigrano. La avena puede ser increíblemente saludable, particularmente esta receta. Combina 1 taza de copos de avena y 1 taza de sémola de trigo sarraceno con 1/2 taza de quinoa, mijo y salvado de avena. Guarda la mezcla en un frasco de un cuarto de galón. Para cocinarlo más tarde, lleva 1 1/2 tazas de agua a fuego lento en una cacerola pequeña con 1/2 taza de la mezcla de avena y una pizca de sal. Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina hasta que estén tiernos, lo que ocurrirá en ocho o 10 minutos.
#2 Avena con fresas y crema. Si estás buscando algo que a los niños les encante, esta es una gran receta. Cocina 1/2 taza de copos de avena como lo indica la etiqueta. Agrega 1/4 taza de crema, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de azúcar y 3 cucharadas de fresas trituradas liofilizadas. ¡Cúbrelo con fresas frescas picadas y llama a los pequeños para que disfruten!
#3 tazón de avena con jengibre. ¿Estás buscando darle un impulso a tu mañana? Hierve 1/2 taza de agua con 1/4 taza de azúcar morena, ¼ taza de miel y 6 rebanadas gruesas de jengibre en una cacerola. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que espese un poco, lo que será aproximadamente cinco minutos. Cocina 1/2 taza de avena de rápida cocción como lo indica la etiqueta, luego agrega 1/4 taza de bebida de leche de coco. Rocía con un poco de jarabe de jengibre y cubre con mangos cortados en cubitos para un toque extra especial.
#4 Bol de avena con canela y manzana. Las manzanas y la canela son una deliciosa combinación probada en el tiempo. Lleva 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar a fuego lento en una cacerola pequeña con 2 manzanas peladas en cubitos y 1/4 cucharadita de canela. Cocina esta mezcla hasta que las manzanas estén tiernas, lo que debería tomar unos 15 minutos. Al mismo tiempo, cocina 1/2 taza de avena de rápida cocción según lo indicado en la etiqueta. Cúbrelo con algunas de las manzanas, jarabe de arce y canela.
#5 Avena con chocolate y mantequilla de maní. ¡Sabes que cualquier cosa con chocolate y mantequilla de maní será deliciosa! ¡Este también es bastante sencillo! Cocina 1/2 taza de avena de rápida cocción con 2 cucharadas de cacao en polvo endulzado. Luego, cúbrelo con mantequilla de maní y jarabe de arce. En solo unos minutos, tendrás un delicioso desayuno que te mantendrá satisfecho hasta el almuerzo.
Los granos de avena, la forma de avena más intacta y completa, tardan mucho en cocinarse. Por esta razón, la mayoría de las personas prefieren copos de avena, avena triturados o avena orgánica cortada. Esta es una excelente manera de obtener esta comida saludable, sin demasiado esfuerzo de tu parte. Cuando intentes una o algunas de estas recetas, ¡será delicioso y bastante agradable obtener los beneficios para la salud de la avena!
