La cocina italiana es reconocida por su increíble variada de sabores, colores, olores y texturas. Es una de las gastronomías más queridas y practicadas en todo el mundo, así que veremos 7 de las comidas italianas más famosas que hay.
Las 7 comidas italianas más famosas en el mundo
A continuación te mostraremos los platos típicos italianos que han tenido una increíble expansión en muchísimos países.
Así que es muy probable que hayas probado alguno de ellos, o al menos que los hayas escuchado o leído en algún sitio.
Pizza
La Pizza es inconfundible e inolvidable. ¿Quién no la conoce? Este plato es originario de Nápoles y aunque en sus inicios solo era pan con forma circular, siglos después comenzó a añadírsele queso.
Su evolución ha sido tal, que actualmente está disponible con una gran diversidad de ingredientes para cubrir todos los gustos.
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Lasaña
De igual manera, la Lasagna es una comida típica italiana con un sabor único y de las más famosas a nivel internacional. Incluso es una de las pastas más famosas en Italia y fuera de ella.
Como en el caso de la pizza, la preparación de la lasaña también varía en función de la región donde se encuentre. Así, existen muchas variantes de ella, pero sin duda la más famosa es la versión tradicional, preparada a base de carne molida con salsa de tomate y salsa bechamel.
Espagueti a la boloñesa
Como es sabido, la pasta es una parte clave de la gastronomía italiana, y el Spaghetti alla Bolognese es otro gran pilar de las pastas y un referente de la cocina italiana.
Seguramente lo has comido alguna vez, ¿No? Su nombre se debe a que precisamente el espagueti es acompañado con salsa boloñesa. También puede llevar verduras, hierbas y especias.
Espagueti a la carbonara
Otro plato de espaguetis muy popular es el Spaghetti alla Carbonara. Proveniente de la región de Lacio en Italia. Este plato de pasta lleva queso, huevos, aceita de oliva, carne y pimienta negra.
Un plato de espagueti sencillo de hacer pero con un delicioso sabor imborrable de la memoria.
Risotto
Sí, en la cocina italiana puede predominar la pasta, pero no es lo único que tiene, y el Risotto es prueba de ello. Esta es otra de las comidas italianas más famosas en el mundo, y está hecha a base de arroz.
Existen muchos tipos diferentes de risotto, pero en la receta original solo se incluyen 4 ingredientes: El arroz, cebolla, caldo y azafrán.
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Ravioles
Los Ravioli también son conocidos en varios países de América. De hecho, en muchos países suramericanos son conocidos como Ravioles. En España son llamados Raviolis.
Este plato está formado por trozos cuadrados de pasta rellena con diferentes ingredientes como ricota. Dichos trozos de pasta son acompañados con algún tipo de salsa, entre las más vistas son la salsa de tomate, la salsa tuco y la salsa pesto.
Calzone
Y para finalizar, el popular Calzone. ¿Lo has visto o comido? Su preparación es muy parecida a la pizza, incluso posee la misma forma circular, la diferencia está en que es una masa cerrada.
Por ello es un plato italiano de masa rellena. En su interior se suelen usar ricotta, queso, carne e incluso vegetales.
En conclusión, esas fueron solo 7 de las comidas italianas más famosas que hay. Hacemos mención especial al Carpaccio, Tiramisú, Ensalada Capresse y a la Sopa Minestrone.
Así que cuéntanos, ¿cuáles comidas has probado tú además de la pizza? ¿Tienes alguna favorita de la cocina italiana? ¡Hasta el siguiente post!
