Se ha extendido la creencia de que el café verde funciona para adelgazar y para otros motivos como bajar la presión arterial. Si quieres saber si el café verde para adelgazar realmente funciona o no, en este post vamos a responderte.

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¿Qué es el café verde?

El café verde son los granos de café común pero que no han sido tostados. Cuando se tuestan se elimina el ácido clorogénico en su interior.

Al no estar tostados, el café verde contiene estos ácidos, y son éstos los que le dan el color verde y, además, son a los que se les atribuye propiedades positivas para bajar de peso si se consume en dosis limitadas.

¿Cómo se toma el café verde para adelgazar?

El café verde se comercializa en varios formatos. Los más populares son:

  • En pastillas: También conocidos como comprimidos o cápsulas; para tomarlos solo necesitas un poco de agua. En general se recomienda tomar 2 pastillas al día.
  • En grano: Útil para hacer infusiones de café verde y tomártelo como cualquier otra bebida. Tendrías que moler el grano para preparar la infusión. Se recomienda 2 cucharadas de café verde molido para preparar 2 tazas de infusión.
  • En líquido: Esta presentación ahorra el trabajo de hacer la infusión. Solo debes abrir la botella y servir.
  • Chicles: También existen chicles a base de café verde. Son más prácticos, aunque dependiendo de la marca la composición química puede variar. De todas formas en general se ha recomendado tomar un máximo de 6 chicles al día.

En cualquier caso, siempre debes acudir a un médico nutricionista para que sea él quien te indique cómo debes tomar el café verde para adelgazar, bajo qué cantidades y en qué formato.

¿El café verde realmente funciona para adelgazar?

Puede funcionar, pero es  importante considerar que no solo basta tomar café verde, sino que debe combinarse con una dieta baja en grasas y la práctica regular de ejercicios y actividad física como correr, caminar, saltar la cuerda, entre otros.

Aun no hay pruebas sólidas que lo corroboren, pero se ha vuelto tendencia entre las personas que cuidan su salud.

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¿Cuánto peso se pierde con el café verde?

Algunas investigaciones han sugerido que consumir café verde de 8 a 12 semanas, puede producir la pérdida de peso entre 2 y 4 kilos. Sin embargo, otros estudios han señalado que su eficacia para perder peso aún no es tan fácil de establecer.

¿Qué contraindicaciones tiene el café sin tostar?

Aunque sea un producto con la palabra verde en el nombre, no es totalmente beneficioso para algunas personas. Por ello debes conocer sus contraindicaciones, muchas de ellas derivadas de su contenido de cafeína.

El café verde puede producir los siguientes efectos en el organismo: Insomnio, decaimiento ―por la disminución de glucosa en la sangre―, nerviosismo y reflujo gástrico. Aunque en teoría, al dejar de consumirlo estos efectos volverían a desaparecer.

A su vez, el café verde no debe ser tomado por:

  • Embarazas: Debido a que la cafeína y el ácido clorogénico es transferido al feto.
  • Personas hipertensas: Y mucho menos si están en tratamiento. El ácido clorogénico tiene un efecto hipotensor que puede afectar el tratamiento de la persona. El café verde no debe ser tomado, incluso en ninguna de las presentaciones descritas anteriormente en este post. Y en caso de ser así, debe ser bajo supervisión médica.
  • Diabéticos: El café verde disminuye la glucosa en la sangre, y si la persona está bajo tratamiento profesional, esto podría generarle hipoglucemia. Es importante que consulte con su médico.
  • Personas con problemas cardiacos: Esto a causa del contenido en cafeína. Si la persona sufre de taquicardias sería adecuado evitar el consumo de café verde.
  • Personas con problemas de riñón: El café verde puede aumentar el funcionamiento de los riñones, lo cual es contraproducente si éstos no están trabajando adecuadamente.

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¿Qué hace el café verde en el cuerpo?

De momento, las investigaciones actuales señalan que esto es lo que hace el café verde en el cuerpo, bien sea por la cafeína o por el ácido clorogénico:

  • Su consumo en grandes cantidades puede provocar, a causa de la cafeína, latidos cardiacos irregulares, ansiedad, agitación y dolor de cabeza.
  • Baja el nivel de glucosa en la sangre a causa del ácido clorogénico.
  • Acelera el metabolismo de las grasas.
  • Ensancha venas y arterias. Por lo cual ayuda a disminuir la presión arterial.
  • Genera sensación de saciedad.

Pese a ello, todavía no hay suficiente evidencia científica que respalde totalmente estos efectos del café verde en el cuerpo, ni en cuanto a efectos positivos como bajar de peso o adelgazar, ni tampoco referente a efectos negativos.

¿Cómo se llama el café para adelgazar?

A diferencia del café común, se ha pensado que el café para adelgazar es el café verde, gracias a sus propiedades del ácido clorogénico si se consume en dosis controladas.

Como te hemos mostrado, en el mercado encontrarás variedad de formatos de café verde. Elegir entre uno u otro dependerá de, por ejemplo: Su cantidad de cafeína, practicidad de consumo y las indicaciones de tu médico.

¿Cuándo se empieza a notar los efectos del green coffee en la pérdida de peso?

Es difícil dar un tiempo exacto porque esto depende de muchos factores como la cantidad consumida al día, la dieta que se está siguiendo, los ejercicios que se practican, el estilo de vida de la persona, su metabolismo, etc.  

No obstante, podría decirse que, siguiendo las indicaciones de un experto en nutrición, los efectos deberían notarse al cabo de los primeras semanas o meses de haber comenzado a seguirlas, o lo que el especialista haya sugerido que podría tardar.

¿Cuántas pastillas de este café verdoso se deben tomar al día?

Como indicamos anteriormente, se suele aconsejar tomar como máximo 2 pastillas de café verde al día. Aun así lo mejor es consultar con un médico o nutricionista.

¿Cómo funcionan las pastillas de café verde?

Su mecanismo de actuación es como el de cualquier otra pastilla: Solo debes tomártela y al cabo de un tiempo determinado la pastilla de deshará en el estómago, liberando las propiedades del café verde.

Esto hace que el cuerpo deba esperar un tiempo antes de poder absorber el contenido del café verde.

Hay marcas que ofrecen pastillas de café verde con una buena relación calidad-precio.

¡Y listo! Ya sabes que puedes tomar café verde para adelgazar si lo has consultado con un especialista y deseas seguir sus recomendaciones.

Aunque aún es objeto de estudio, muchas personas ya lo consumen como complemento para alcanzar sus objetivos de salud. ¡Nos vemos en el siguiente post!

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